ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਪਿਛਲੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ, ਇਸ ਲਈਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੇ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੇ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖੀ ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ ਸਰੋਤਾਂ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਬਹੁਤ ਵਿਕਸਤ ਹਨ। ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਦਾ ਵਿਗਾੜ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਗਤੀਵਿਧੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਕਸੀਜਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਰ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਲਾਗਤਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਆਕਸੀਜਨ ਜੇਬਾਂ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦਾ ਬਚਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 1% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 05% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਅਰਧ-ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦਾ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਸਿਧਾਂਤ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਦਾ ਵਿਗਾੜ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਗਤੀਵਿਧੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਕਸੀਜਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਰ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਲਾਗਤਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਆਕਸੀਜਨ ਜੇਬਾਂ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦਾ ਬਚਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 1% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 05% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਵਿਕਾਸ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਨਾਜ਼ੁਕ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਫੁੱਲਣਯੋਗ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਗੈਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਬੈਗ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਖਪਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵੈਕਿਊਮ ਇਨਫਲੇਟੇਬਲ ਪੈਕਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ N2 ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਆਕਸੀਜਨ ਜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗੈਸਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਇੱਕ ਅਯੋਗ ਗੈਸ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਕਾਰਬੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਜੋ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੀ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਕਸੀਜਨ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਤਾਜ਼ੇ ਲਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।