ਸੋਧਿਆ ਹੋਇਆ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਜਿਸਨੂੰ MAP ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਗੈਸ (ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਆਕਸੀਜਨ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਆਦਿ) ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਰੱਖਿਆ ਗੈਸਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ (ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ) ਦੀ ਸਾਹ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਗੈਸਾਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਸਥਿਰ ਹੈ। 78% ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, 21% ਆਕਸੀਜਨ, 0.031% ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੈਸ। MAP ਨਕਲੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਗੈਸ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ। 20%-30% ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਵਾਲੀ ਗੈਸ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ, 0-4 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਯੋਗ ਗੈਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਕਸੀਜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰੰਗ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਨਾਇਰੋਬਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਰੰਗ ਦੇ ਕੋਣ ਤੋਂ ਵੈਕਿਊਮ ਸਕਿਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, MAP ਦਾ ਰੰਗ-ਰੱਖਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ VSP ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਹੈ। MAP ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੀਟ ਲਵੈਂਡਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਹਕ MAP ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
MAP ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
1. ਮਨੁੱਖੀ-ਕੰਪਿਊਟਰ ਇੰਟਰਫੇਸ PLC ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੱਚ ਸਕਰੀਨ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ। ਆਪਰੇਟਰ ਕੰਟਰੋਲ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਸੈੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਪਰੇਟਰਾਂ ਲਈ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦਰ ਘੱਟ ਹੈ।
2. ਪੈਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵੈਕਿਊਮ, ਗੈਸ ਫਲੱਸ਼, ਸੀਲ, ਕੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟ੍ਰੇਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਵੇ।
3. ਸਾਡੀਆਂ MAP ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 304 ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਹੈ।
4. ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਚਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ।
5. ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਟਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਅਪ੍ਰੈਲ-20-2022